Gerador De Fumaça Fria Para Churrasqueira Ou Defumador Wood

Ótimo para fumar salmão quente ou frio, bacon, ovos, queijo, manteiga e muito mais. Pode ser usado com quase qualquer grelha ou defumador. Este estilo de gerador de fumaça fria parece um labirinto. Em essência, você preenche o canal de malha com aparas de madeira, acende a vela de chá na extremidade externa que, por sua vez, faz com que as aparas de madeira queimem. Uma vez que as aparas de madeira se acendem, você apaga a vela e, centímetro a centímetro, as aparas ardem e liberam fumaça. Queima longa. Você pode tirar cerca de 10 horas de fumaça de uma só vez do labirinto (100 g de poeira). Qualquer sinal de umidade no pó da madeira pode fazer com que o gerador de fumaça fria se apague no meio de um fumante e claramente não há alarme para avisar você! O pó da madeira deve estar seco, tente colocá-lo durante a noite em um forno aquecido antes de fumar, se estiver preocupado com a umidade. Suas aparas podem ser mais parecidas com um pó mais fino. Talvez você não consiga obter a pureza da madeira. Se produzida por motosserra, elas podem estar contaminadas com óleo de motosserra e assim manchar o sabor da comida. A vela acesa à luz do chá pode emitir uma quantidade surpreendente de calor e, dependendo do isolamento de sua câmara de fumaça e da temperatura ambiente, você pode facilmente levar a câmara para mais de 30 graus Celsius. Finalmente, você tem que extinguir a vela uma vez que as lascas tenham sido retiradas e para fazer isso, você deve remover a vela do defumador, caso contrário você correrá o risco de contaminar sua comida se simplesmente apagá-la. Cor: prata Material: aço inoxidável Tamanho: 20x19x5cm Conteúdo do pacote: 1 * cesta defumada